回老家结婚去了！

在见过大爷的十一后，如果LJ还没有重回墙外，我就回来。

附：

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连完全公公了的豆瓣都还没这样呢，blogbus你不害羞？

提拉米苏的背景我就不介绍了，不过网上关于提拉米苏的说法大部分都是说Tiramisu是“带我走”的含义，其实不然。Tiramisu的意思是“pick-me-up”而不是“pick me up”，是让人性奋的意思。前两周在Ugly Betty里就看到偷情女对偷情男说：“我可不希望你只把我当成清晨的pick-me-up。”所以提拉米苏里酒味十足，毕竟是调情圣品啊。

先把配方写一下，根据网上搜集，自己整理过的。

配料：马斯卡彭奶酪250g，蛋黄1个，砂糖60克（最好是糖粉，不过糖粉太贵，我就用绵白糖代替了），淡奶油120ml，咖啡酒100ml左右（朗姆酒＋Expresso调成，网上说50ml，但远远不够），手指饼干若干，糖粉和可可粉（装饰用）。

步骤：

1、分离蛋白蛋黄，将蛋黄和砂糖放入碗中，隔水加热，水不可烧开，保持60度左右（其实我也没温度计，反正看快开了就把火拧小点= =），待砂糖溶解，蛋黄颜色略有发白便可。本步骤是为了消毒蛋黄，如果水开了，那就成鸡蛋羹了，切切小心。另外可以在里面加一点酒去掉腥味。

2、打发淡奶油至湿性发泡，但不能太硬。这是我最辛苦的一步，因为各个方子的说法不一，有的说是打发到刚出现纹路的程度，有些就说了一句打发，于是我辛苦的打啊打，打蛋器又不能连续使用，怕发热过度烧掉，于是打打停停，最后居然油水分离了！伤心死了，只好倒掉重新打。后来查了一下，天气热的时候可以在碗外加冰块保持温度，而且一定要快速打发。至于什么叫湿性发泡，我网上抄了一个，那是“蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑，勾起时尾端下垂”。我就是根据这个判断的，最后做出来感觉也差不多，应该没错。再买一个打蛋器轮流用吧⋯⋯

3、打发马斯卡彭，提前放到室温下软化，如果刚从冰箱里拿出来，必须隔水加热一分钟，太久了会水。打发时间也不能太长，1～2分钟即可，否则也会水。

4、将马斯卡彭和蛋黄，淡奶油混合均匀。这里我很惨的因为奶油打发过久，所以蛋黄和砂糖的混合物又凝结了，只能重新加热，悲剧啊⋯⋯时间的控制真是重要。

5、用手指饼在咖啡酒中快速浸泡一下，然后放置到容器底层（我用的是杯子），铺满杯底后倒入一些之前拌匀的混合物。接着再放入一些浸泡过的手指饼，铺满一层后再倒入混合物。手指饼的吸水性很强，因此蘸取速度一定要快，千万不能太软，否则提拉米苏的酒味会变得非常浓重。

6、盖上保鲜膜，冷藏4个小时以上，隔夜最佳。食用前用筛子撒上可可粉（不要太厚），如要装饰可以再洒糖粉画上图案。最好不要提前洒，小心化掉。

成品：

提拉米苏可以说是目前我做过的成本最高的糕点了，我来算一下成本哈。

马斯卡彭250g：2／53＝26.5元

朗姆酒100ml：7／105＝15元

Expresso：14元

淡奶油120ml：2／12＝6元

手指饼干：2／12＝6元

鸡蛋砂糖可可粉糖粉：算2元

所以一共就是67.5元，才四杯，四杯呀！都和外面卖的价格差不多了⋯⋯还没算我花的时间！还真不太划算⋯⋯唯一的优点，大概就是能确保原料的正统了吧⋯⋯

所有工具合影一下吧-v-

今天做了咖喱饭，之前还做了提拉米苏，本来以为很简单的，结果从六点折腾到八点半，而且没晚餐，还得硬着头皮按照计划做咖喱⋯⋯所幸做得很成功（因为咖喱毫无技术含量可言吧！），还是美美的吃了一顿。

做法还是写一下吧，免得以后做又要去搜网页。

原料：好侍百梦多咖喱（原味），牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，光明原味奶酪。

步骤：

1、牛肉开水去血沫，切丁。土豆开水去皮，切丁。胡萝卜切丁。洋葱切丝。（其实应该放点青豆的，忘记买了）

2、放油热锅，依次放洋葱，牛肉，胡萝卜，土豆下去炒（顺序随意）。炒几分钟后加入水，开大火烧开，然后中火炖十五分钟，水根据吃的人数量而定，一定要没过菜，炖的过程中也不能干。

3、把咖喱块掰开放入锅里，放入奶酪，慢慢搅拌待融化，开中火再炖五分钟。我之前放的水比较多，因此开了大火收汁，免得汁水太稀。

4、盛饭浇汁，可以吃啦。

咖喱饭实在是很随意而且基础的饭，简单好做，对配菜没有固定要求，只要是蔬菜都可以往里面丢。网上的方子大多不放奶酪，我考虑是异国风情的菜，就丢了块在里面，其实也没怎么吃出来，不过既然感觉不错，以后就继续加。打算以后多买点肉和蔬菜屯在冰箱里，懒了就做，反正营养也挺全面的，还省事（虽然我也做了一个多小时，切丁太花时间）。

在我的收藏夹里，Mtime还叫“互联影库 - Allmov - 网聚电影人以及所有热爱电影的人”，域名还是www.allmov.com。豆瓣还是豆瓣，但主页名称却是“豆瓣 书评 影评 比价 会友”，多了很多优化搜索的关键词。

还有长长一条的NT地址列表，一条也舍不得删。

http://www.newtype.com.cn/

http://www.newtype.com.cn/form/index.asp（当年的备用论坛）

http://202.106.185.74:8086/cgi-bin/docidx?b=cartoon&t=0&n=3153（废墟）

http://www.newtype.org.cn/bbs/bbs.asp（最后前田架起的版本）

http://web.archive.org/web/20001110141400/http://newtype.com.cn/

最后一条是被国外网站抓下来的最初NT，网站的最下方写着“网站成立日期1999.11.20”，已经快十年了啊……很快我上网也要十年了，真是太快了。

对于NT，我的tag是“ACG，BBS，Me”。

blog的文件夹就更搞笑了，不更新了换地方了就算了，有些BSP都倒掉了（我的GJT口T）。真是大浪淘沙啊……

（远远未整理完，应该还会增补）

今天公司里的同事从台湾回来，给组里的人带了礼物。台湾产的三小块香皂。用可爱的布袋子装着，而且还是9月2日生产的哦！新鲜得很呢！

忍不住拍了两张图用Mac调整了尺寸放上来。请原谅我的用光吧⋯⋯台灯拍不好哇。

虽然很喜欢，不过一次背十几块香皂回来不累么？这礼物选得还真是奇怪呢⋯⋯

这两天就像是这句话的验证，有得，有失。

先说得吧。

也真是巧，如果那一天不是和ccxx正好聊到电脑升级，然后问了问JSR那个配置如何，他就不会和我提到想要出掉那台Mac Mini。那我也不会在现在，用着22寸的大液晶，在Snow Leopard下写这篇blog了。

是啊，犹如梦一样，一周后，我就有了自己的苹果（虽然货款还没有付，咳咳），开始用最新的OS X系统。作为一个并非做设计的人，虽然觉得苹果的电脑都很漂亮，其实对Mac并没有什么执念，加上价格原因，也从来没有考虑过要入手它家的电脑。这次转让给我的Mac Mini，我更是听都没听说过，一开始还以为是某个系列的笔记本，看到图还在想“这么方正，好奇怪的笔记本啊！”，然后被一脸黑线的JSR扫盲说这是没有鼠标键盘和显示器的台式机。接下来的一周，便在不断的扫盲和与包装盒及见过大爷的挣扎中度过了。最终机器终于在号称“从三米摔下来也不会坏”的扎实包装（提防野蛮搬运）下，辗转到了我的手中。

终于打开包装盒，我最先感慨的是——连变压器都那么有气质！如iPod表面一样光滑洁白，圆滑的苹果标志，比起360又大又丑的变压器，我只能说，微软，Shame on you！主机本身更不必说，由于我偷懒没有拍照，现在又已经插满了线一点都不美，所以大家可以凑合看看官网的图。（喂）

虽然没有变压器这么惊艳——没办法，谁让苹果在我没想到的地方做得这么好呢？机身漂亮是应该的（这可是苹果啊！），除非到了Macbook Air那样的极致——但也十分简洁大方。实在是难以想像，一个完整的台式机，就这么装在一个5cm×16cm见方的小盒子里。即使是渣显卡和Combo光驱（笑），也无法减少我对它的爱啊。

这还只是外表。接线，开机，第一次，第一次看到了OS X的欢迎画面，是JSR特意留给我的。OS X⋯⋯怎么说呢？其实还是很不习惯的，和Windows的差别比想像中的还要大，完全无法依靠经验，很多简单的操作，都要Google才知道要如何完成。从昨晚到今晚折腾了一天，也只是刚开了个头，搞定了Office，播放器，IM，浏览器。虽然和Windows是这么不同，有时候也会觉得麻烦太折腾，但是，还是喜欢。OS X太美了，图标，字体，桌面，效果。再回头看XP，就像只丑小鸭，当然这肯定和我从没在XP上用过22寸的16：10显示器有关（一开机我就对着壁纸激动了好久，好大啊！好大的壁纸啊！！），但是字体，漂亮的OS X字体，可是XP加上Clear Type也比不上的。虽然用得蹩脚，但还是屡屡能给我惊喜，这就是尝试新操作系统的收获吧。

但最让我高兴的其实还是在于，使用新的操作系统，就像打开了一个新的天地，面向一个新的世界。旧的规则都不适用，也意味着我不需要拘泥于以前的规则，以前不喜欢的操作，现在有了另一个可能。以前我也曾经是个喜欢折腾Windows上软件的人，还会去买大众软件的光盘，对着手册一个个试用里面的小软件。但后来互联网获取这种软件越来越方便，可选的也越来越多，反而懒了起来，只要能用就凑合；除非迫不得已，否则firefox里的插件就那么几种，也懒得去发现；稍微复杂一点的软件，就没有学习的兴趣。但在OS X面前，以前的这些“规则”也被改变了。我能兴趣盎然地去查各种软件了，遇见不熟悉的地方也有刨根问底的精神了。虽然，也许是因为新鲜，也许是因为没有选择，毕竟原来的软件都无法使用，但学习的感觉真好。GTalk在Mac上不一样，Firefox的默认皮肤也不一样，iTunes和Footbar更是大大的不一样，意外，新鲜感，跳出规则的感觉，一点点小小的刺激，让我在使用Mac总是不时微笑，多尝试，总是好的啊。虽然还很不适应，但是一切都会好的，在250G硬盘和4G内存面前，什么都不可怕。（笑）

已经12点过了，失的部分就明天再写。最后再谢谢好人JSR，虽然你已经是魔卡少年了，但是该发的卡还是要发的，哈哈哈～

P.S.ssh真棒！世界现在对我来说，是平坦平坦的啦！！！长城都去死吧～～

上半年就有不少朋友在讨论京极堂系列，但我对推理兴趣平平，尤其是日式推理，加上推理小说总觉得没必要买（看了一次知道谜底就没兴趣再看了），所以一直也没理会。直到上周Wanda给我好好推荐了一下，加上在图书馆搜到有这套书，才喜滋滋跑去借了回来。

拿到手的时候，先是被它的厚度惊呆了。本以为是两三百页的小册子，结果居然是方方正正32开本，无插图无花哨装饰实打实的五百多页，如此不掺水的内页已经很少能见了，但也像一座大山一样压在我的心头——特别是想着《魍魉》居然还有上下两册，*这样的*上下两册啊！！但借都借回来了，想着书非借不能读，硬着头皮开始翻。结果从周一晚上到周四晚上，短短三天时间，居然就啃了个精光，这效率真是超乎我的想象。朋友还以为我是跳着看的，但其实我不但是认真看了，还做了摘抄（可惜不是自己的书不能做笔记）。

=======以下有剧透=========

一开始是被京极堂老板关于妖怪的说法吸引，然后是噱头——怀孕20月仍不能生产的女子，丢婴，然后是背后的暗涌，能看得见记忆的侦探，然后是附身妖怪家族的引出……《姑惑鸟》可谓是一环扣一环，越往后越让人欲罢不能，手不释卷。看到去医院见到梗子，到京极堂除灵，真是让我如痴如醉，抓着书本欲罢不能。反而是最后讲述凉子人格分裂的真相，虽然也是高潮迭起，但因为最大的悬念——怀孕——过去了，反而失去了之前的抓力。直到最后凉子坠楼，也没有太大感觉了。

=======剧透结束==========

京极夏彦的文笔很不错，翻译也好，虽然语气平实，并不刻意渲染，但毕竟说的是妖怪，看这书还是让我做了几夜和妖魔鬼怪有关的梦（正好又赶上鬼节，555）。说来他也真是博学，日本那些山野传奇都如此了解，实在不容易，逻辑也如此严密。不过，虽说是推理小说，因为牵扯到神怪的事情过多（日式推理的特点？），“逻辑”并不是表现在事件的推理上，而是把各种不具备特定知识就无法解读的“事实”一件件拼凑起来上，其实说是对读者卖弄反而还更贴切才是。（笑）但看作者借京极堂之口说得那么有理有据，头头是道，也心甘情愿看他卖弄，这也是高明作者才做得到的吧。其实某些时候，会想起田中芳树的《药师寺凉子》系列，一样是神怪背景的破案故事，也难怪会有相似的感觉。不过比起来，《药师寺凉子》的故事比起《京极堂》要简单了不少（毕竟是中篇），精华也集中在女王和跟班的打情骂俏互相吐槽上（怎么有点像Castle=。=），毕竟田中最擅长的还是毒舌啊～

苏州图书馆一次只能借两本，所以一起抱回来的是《狂骨之梦》，那么，这次会用几天看完捏=v=

今天看到他写图书馆，想起正好昨天和同事聊起。她说我家里书很多，以后要常来借。我说那你不如去办张借书证。她说NO，不喜欢被很多人摸过的书。听到这句，心里就觉得很不舒服。虽然可以理解——这也算是人之常情吧，但我是珍爱图书馆的，听见这样的话，难免总会不悦。很多时候，我到一个地方，图书馆便是首先要去的公共场所之一，就连难得回一次武汉，都一定要到学校的双塔图书馆去喝杯咖啡，在楼里走走，隔着玻璃看看窗明几净的图书室，大大的写字台，一排排的书……去过不少图书馆，有大有小，但只要进去，站在书架前，就有满满的幸福感。即使这只是肾上腺的分泌，对阅读的盲目热情，即使现在办了苏图的图书证，也因为自己的书都看不完所以很少去借，但我仍然沉迷这种感觉。听到图书馆的坏话，也还是没法无动于衷呢。

不过惊喜的是，顺手搜了一下，居然发现苏图是有网上书目查询的（http://djt.szlib.com/ilasx/IlaswebBib.html），真是高兴死了。以前很少用苏图就是因为找书不方便，现在有了这个就好多了。不过这页面究竟从主页的哪里进的……要不是直接google搜了出来，我还真没办法找到入口咧！

以后没事请继续告白吧！不需要在相互取暖的时候提起，可以光明正大的跑到我面前来说！XDDDD（被殴打）